肉肉コース 「熟成生ハム作り~仕込み編~」
- 2019.11.18
- お知らせ
いよいよスタートした肉肉コース「熟成生ハム作り」。地元食材でマリアージュを!合言葉に鹿児島県から、ふくどめ小牧場 福留洋一先生をお迎えしてチーズを作る際に出る上澄み液(ホエー)を飲ませた豚を使ってハムづくりの最初の工程を行いました。約一年後には熟成された生ハムを楽しむ計画です。
いよいよスタートした肉肉コース「熟成生ハム作り」。地元食材でマリアージュを!合言葉に鹿児島県から、ふくどめ小牧場 福留洋一先生をお迎えしてチーズを作る際に出る上澄み液(ホエー)を飲ませた豚を使ってハムづくりの最初の工程を行いました。約一年後には熟成された生ハムを楽しむ計画です。
11月17日に行われる肉肉コースについてのお知らせです。時間:9:00~12:00 終了予定講師:鹿児島県鹿屋市ふくどめ小牧場 福留洋一先生 場所 永田町教育集会所小林市細野2390-1TEL 0984-23-5586参加費 2,000円 ※肉肉コース申込者のみ参加できます。当日は三角巾、エプロンをご準備ください。マスク・手袋は事務局で準備いたします。
【生徒と講師のカタリバ】宮崎こばやし熱中小学校では、毎月授業終了後に生徒と講師が語り合い、繋がりを生み出す懇親会「焼酎一貫校」を実施しています。熱中生徒なら誰でも参加可能!この機会に参加してみませんか?■猪肉を食べる!■やまちくアン黒牛を楽しめる!■BBQインストラクター(初級)が教えるステーキの楽しみ方!○11/16(土) 19:00スタート○小林市南西方1112番141(キレイビレッジ内)TE […]
【11月授業内容のご案内】11/16 八幡原市民総合センター13:00 一時間目「雲を愛する技術」※宮崎限定特別授業荒木 健太郎先生14:10 二時間目「見え方のいろいろ(多様性を受け入れる社会へ)」浅田一憲 先生15:20 三時間目「見方を変える。味方を変える」中川 裕之 先生16:30 総合学習の時間19:00 焼酎一貫校「やまバル」自家焙煎珈琲 Enya.11/179:00 肉肉コース「熟成 […]
ヒューマンセントリックス様のYoutubeチャンネルより、「熱中小学校のご紹介2019年」が公開されました。今年開校した萩明倫館、来年開校する江丹別分校も紹介されています。
ここだけのご当地運動会「こばやし熱中運動会」が開催されました。 未来の運動会プロジェクトとして一般社団法人運動会協会様 からのご協力の下、一般社団法人熱中こばやしと 南校区まちづくり協議会が手を組み、開催された運動会。 運動会ハッカソンから始まり、運動会を開催するまでの 様子をダイジェストにまとめました。
10月20日に行われた「こばやし熱中運動会」。 前日に運動会ハッカソンが行われ、宮崎こばやし熱中小学校の生徒で 競技が作られました。ひらめく・つくる・やってみる。今までに体験したことがない運動会を作るために立ち上がってくれた三人の思いをまとめました。是非御覧ください。
今週末に開催される宮崎こばやし熱中小学校の入学式、こばやし熱中運動会におきまして、 会場周辺では生駒高原コスモスまつりが開催されていますので渋滞が予想されます。 お越しになる際は時間に余裕を持ってお越しいただきますよう、お願い申し上げます。 生駒駐車場のご案内(PDFをダウンロードする)
宮崎こばやし熱中小学校では、10月から始まる第6期の10月授業として、運動会ハッカソン、こばやし熱中運動会を開催することになりました。10/19(土)と10/20(日)の二日間、小林市生駒高原にあるコスモホールにて開催されます。南校区まちづくり協議会様と一般社団法人 運動会協会様のご協力により、これまでにない新しいタイプの運動会になります。宮崎こばやし熱中小学校では、10/19のハッカソンを”聴 […]
今回のおとなの遠足は小林市須木にある小野湖を満喫するコースです。 小林の焼酎といえば、すき酒造。今回のおとなの遠足は小林市須木にある小野湖を満喫するコースです。 小林の焼酎といえば、すき酒造。様々な種類の焼酎を作ることで知られている酒蔵で 試飲できる方は味の違いを楽しみ、レアな焼酎をゲットできる貴重な機会です。 そしてままこ滝クルージング。とても広いダム湖である小野湖を巡る清涼感あふれる プログラ […]